Seguramente has escuchado alguna vez que «comemos por los ojos», pero la ciencia nos dice que hay mucho más detrás de un plato colorido que una simple estética.
Los colores de la naturaleza no son casualidad: son fitonutrientes, compuestos naturales que protegen a las plantas y que, al ingerirlos, se convierten en poderosos aliados para nuestro organismo.
En Sanamar, creemos que la nutrición debe ser una paleta de colores vibrantes.
El significado de cada color:
Rojo: Corazón y Protección
El rojo es el color del licopeno y las antocianinas. Es el mejor amigo de tu sistema cardiovascular.
Beneficios: Ayuda a mantener una presión arterial saludable y protege la piel del daño solar desde dentro.
Aliados: Tomates, sandía, fresas, pimientos rojos y cerezas.
Verde: Depuración y Energía
El color de la clorofila. Cuanto más oscuro es el verde, más nutrientes suele tener.
Beneficios: Son ricos en ácido fólico, hierro y fibra.
Aliados: Espinacas, brócoli, aguacate, kiwi y espárragos.
Naranja y Amarillo: Defensas y Visión
Aquí mandan los beta-carotenos, que nuestro cuerpo transforma en Vitamina A.
Beneficios: Refuerzan el sistema inmune, mantienen la salud de la vista y dan ese brillo saludable a tu piel.
Aliados: Zanahorias, calabaza, naranjas, mango y cúrcuma.
Morado y Azul: Antienvejecimiento
El tono de la longevidad. Contienen antocianinas, potentes antioxidantes.
Beneficios: Protegen tus células del envejecimiento prematuro y mejoran la salud cerebral y la memoria.
Aliados: Arándanos, berenjena, uvas negras, col lombarda y moras.
Blanco: Inmunidad Natural
Son ricos en alicina y potasio.
Beneficios: Funcionan como un antibiótico natural, ayudan a reducir el colesterol y protegen la salud de las arterias.
Aliados: Ajo, cebolla, coliflor, champiñones y puerros.
