El Pez Espada es uno de los pescados que más triunfan en la mesa. Su textura y sabor son exquisitos y les gusta tanto a los niños como a los más adultos.

Este pez, es uno de los más curiosos que podemos encontrar en el océano y en Sanamar te queremos contar todo sobre él, tanto nutritivamente como algunas curiosidades que seguro que no te imaginabas sobre él.

¿Sabías que…?  4 curiosidades sobre el Pez Espada.

• El Pez Espada es un pez con bastante carácter, la tranquilidad no le define: no duda ni en atacar a especímenes más grandes que él.  A veces incluso finge estar exhausto para realizar su ataque de manera más certera, esta técnica es habitual que la emplee contra botes.

• Puede alcanzar hasta los 100 km/h nadando.

• Aunque lo normal son ejemplares de 1-3 metros y   120 kilos, pueden llegar a encontrarse hasta pez espada que midan en torno a los 6 metros y 600 kilos… ¡Una barbaridad!

• Las hembras de Pez Espada son más grandes que los machos a diferencia de la mayoría de especies animales.

Es un pescado semigraso, (posee aproximadamente 4 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado). Su contenido en proteínas, aunque no es muy elevado es de un alto valor biológico, porque incluyen todos los aminoácidos esenciales.

El pez espada tiene un gran valor nutritivo que hace que, aunque haya que comerlo con precaución, aporte a nuestro organismo una gran variedad de beneficios:

•  Te aporta hierro, que ayuda a prevenir la anemia.
• Con su contenido de vitamina D, fortalece tu sistema inmunitario.
• Tiene un alto nivel de vitamina B2, que mejora tu sistema circulatorio y ayuda a reducir tu colesterol.
• Gracias su aporte de fósforo, mejora tu resistencia física y salud cerebral, al mismo tiempo que mantiene tus huesos fuertes.

Más en detalle puedes ver todos los aportes que tiene el Pez Espada en la siguiente tabla que te facilitamos:

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